نوشیدنی کفیر مانند ماست، یک خوراکی تخمیری بوده و در اثر فعالیت باکتری های پروبیوتیک تولید می شود. کفیر اثرات مفید زیادی دارد؛ از جمله: خواص ضد التهابی و تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از سرطان و... کفیر همچنین در سندروم روده تحریک پذیر (IBS)، یبوست و عدم تحمل لاکتوز نیز کارایی دارد.